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冬奥会召开在即，食品供应与食品安全受关注。北京市政协十三届五次会议期间，市政协委员、中国农科院寿光蔬菜研发中心植保实验室主任李宝聚带来《关于供冬奥农产品生产基地继续发挥作用的提案》。李宝聚认为，供冬奥农产品生产基地将带动北京优质“菜篮子”、“果盘子”发展，为北京农产品自给的品质保证打下基础。冬奥会结束后，供冬奥农产品生产基地应继续更好地发挥作用，充分带动北京优质“菜篮子”、“果盘子”发展。
北京鲜活农产品流通中心（图片来源：视觉中国）
为全面提升首都食品安全总体水平，更好保障2022年冬奥会、冬残奥会，北京启动食品安全“区域协作、基地保障、全程监管”工作机制，来自全国21个省市自治区的55个地市的政府监管部门、基地和企业参与。北京的大型食品批发市场、连锁商超、中央厨房、集体配餐单位等与来自全国的农产品种养殖基地企业签署优质安全水果蔬菜产销直挂协议、畜禽肉蛋和水产品产销直挂协议、米面粮油制品产销直挂协议等。
北京的北京绿富隆农业有限责任公司、北京天安农业发展有限公司、首农食品集团旗下北京裕农优质农产品种植公司等均承担了冬奥会和冬残奥会的部分蔬果供给。李宝聚表示，在此过程中严格质量管控溯源，统一开展流通体系、基地建设等，全面提升了产地生产基础，这必将生产出具有本地特色的高品质蔬果产品。
冬奥会结束后，供冬奥农产品生产基地如何更好地发挥作用，充分带动北京优质“菜篮子”、“果盘子”发展？对此，李宝聚从以下四个方面提出了建议：
一是加强政策、项目支持，延续供冬奥基地标准化运营，以主导蔬菜品种为发展目标，发挥供冬奥蔬菜基地的名片作用。
二是加强供冬奥基地蔬菜等农产品流通，设立“绿色通道”、“绿色专柜”，可以选择在“新发地”“锦绣大地”“大洋路”等重要农产品批发市场设立“本地优质农产品专位”，或者在大型商超设立“本地优质农产品专柜”，保证优品优价位，盘活生产基地的运营，并带动更多基地加入“优质优价”队伍，引领产业的高品质发展。
三是支持基地农产品品牌打造，发挥电商平台的作用。借助供冬奥基地的名片效应，支持基地打造本地农产品优质品牌，推广冬奥保供基地的生产标准，借助电商平台加大产品流通，以“保鲜、保质”为品牌打造目标。优化配送及快递的便捷转投，实现从田间到餐桌的直通。
四是发挥基地优质软、硬件条件优势，开展科技示范服务工作，带动周边农户发展。各基地立足区域发展定位，结合本基地高标准的优势生产项目，集有机产品生产者、绿色生活倡导者、农业科技创新与服务者于一身，示范并引领首都农业产业化发展，促进区域间的合作，带动周边农民致富，实现惠农兴村，助力乡村振兴。
